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价格亲民味道顺口的广东家常菜馆『宏记广东菜

  宏记广东菜馆,一家价格亲民味道顺口的广东家常菜馆。是家比较新的店,去年年底开的,主打广式烧腊,以及比较经典的广东地方风味的炒菜、汤菜等。店里不算很大,装修的比较普通,感觉是南方的家常菜的馆子的风格。吃了招牌的广式烧鸭、宏记酸菜鱼、荷芹炒腊肉、干炒牛河,不夸张的说,每道菜都很好吃,食材不错,用料实在,味道也很合口味。

  前段时间和老爹一天中午去的他家,两个人的午餐。话说,他家是在网上逛,看了被推送的信息知道的,很喜欢吃广式烧腊,就对他家很有兴趣。要说离家不算远,可以叫外卖,但和老爹说了几次,老爹都兴致不高,就算了。这次去,是陪老爹上午去医院看完病,琢磨着中午吃点啥,又和老爹推荐了他家,老爹看去着也算方便,就同意了。去了之后,感觉老爹喜欢上他家了。

  店在西直门外大街上,路北的街面上,很容易找。交通也挺方便,店前有很多公交站,离地铁2号线西直门站也不远,店前还有几个不多的停车位。

  门脸方方正正的,比较朴素的风格,招牌大大的,字体很规矩。餐厅入口的一边有明厨的烧腊,看着就挺诱人的。店里不算很大,装修的比较简单,就南方风格普通家常菜馆子的样子。去的时间比较早,挑了靠窗的沙发座坐的,挺宽敞的。

  吃的方面,两个人,点了三个菜,广式烧鸭、宏记酸菜鱼和荷芹炒腊肉;一个主食,干炒牛河,量是真大,每道菜都没吃完,特别宏记酸菜鱼,好大的一盆,这个酸菜鱼是老爹特别要点的,味道真不错,老爹吃满意了。其他的菜,也都好吃,每道菜都是喜欢的。

  服务方面,怎么说呢,服务态度不能说不好,就是感觉有些冷漠,这倒是挺符合我对广东人的认知的。酸菜鱼上的有些慢,可能就是现宰鱼现做的,可以理解,其他菜上的速度都不错。确实不给开,说用完了,是月初去的,才月初就用完了?算了,看在菜品实在的份上,就不计较了。总的来讲,是家价格亲民,味道也很不错的广东菜馆,以后应该会再去,还想尝尝他家其他的菜品。

  38元/例,一例是四分之一只烧鸭的量,量很实在,鸭的肉够厚实,是我喜欢的风格。味道挺正的,大口吃肉的感觉就是好。配梅子酱,没有很甜,烧鸭沾着吃,甜甜咸咸的,喜欢。

  42元,一份量很实在,很大的一盘。是荷兰豆西芹炒的广式香肠和腊肉,广式香肠多一些,腊肉不多,香肠挺新鲜,甜咸口的,腊肉吃着挺有肉感,有腊肉的味。荷兰豆脆生生,带着蔬菜本身的甜味,西芹也比较新鲜,口感脆脆的。整体调味是小咸口,吃着很清爽。

  78元,菜量也太大了,一大盆,汤味儿浓厚,酸菜的酸味,酸酸辣辣热热的,好喝。里面的酸菜是南方芥菜的酸菜,口感脆脆的,酸味也够足,很喜欢,鱼用的草鱼,切的厚实的,有小刺,要小心吃,不错的。人少这道菜真吃不了,我和老爹,也就喝了点汤,吃了几片鱼片,几乎都打包了,回家又可以妥妥的吃一顿。

  28元,也是量很实在,一大盘,吃起来,河粉是热热的,带着镬气,口感软QQ的,配菜都比较新鲜,牛肉嫩嫩嫩的,也够。调味是小咸口的,没有很咸,炒的也不油腻,盘子下面几乎不见油的,不错的。

  和老爹两个人的午餐,点了三个菜一个主食,明显点多了,这样可以看出来那个酸菜鱼,真的好大一盆。每道菜都很好吃,食材不错,且用料实在,味道又好,都喜欢。

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